HAPPY’A – Bière IPA : L’India Pale Ale (bière IPA) est un style de bière Anglo-Saxonne développée au 19ème siècle
pour approvisionner les comptoirs d’Inde. Afin d'assurer leur conservation, ces bières sont historiquement plus
alcoolisées et plus houblonnées. Les houblons sont longuement infusés à froid avant embouteillage (dry hoping).
Légèrement ambrée et peu amère, cette bière se caractérise par un délicieux bouquet floral de fruits exotiques
(5.8% vol.). .
Brassin d’Hiver: La levure que nous avons sélectionnée pour cette bière d’Abbaye lui confère d’exceptionnelles